Author Archives: dfurlan

Darle color a las papas

Colombia: Buscan darle color a las patatas

Actualmente, Colombia carece de variedades de patatas (papas) de color, las cuales son comunes en otros países de Latinoamérica como Chile y Perú. Sin embargo, el Programa de Mejoramiento de Papa de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional (UN), llevó a cabo una investigación para evaluar las variables agronómicas en clones diploides de patata (Solanum phureja) para desarrollar nuevos productos.

En ese sentido, y según señala Agencia de

Beneficios de las papas

Generalidades: ¿Cuáles son los beneficios de las papas?’

De acuerdo con la Escuela de Harvard de Salud Publica, al preparar las papas, sin incluir mantequilla, queso o fritas en aceite, estos vegetales pueden ser muy nutritivos. Con un bajo contenido calórico, una papa al horno mediana contiene solo 110 calorías, son una buena fuente de vitaminas C y B6, manganeso, fósforo y fibra.

Al planear tu comida, recuerda el alto contenido de carbohidratos de este tubérculo, por lo que las papas deberían de reemplazar a los granos del plato, es importante pensarlas como un carbohidrato más que como un

Chubut recupera la papa

Argentina (Patagonia): Buscan ‘recuperar la producción de papas’ en los valles cordilleranos’

Hasta finales de los ’80 la zona abastecía buena parte de la demanda patagónica. Más de un centenar de personas participan de las primeras jornadas de cultivos intensivos.

Más de un centenar de chacareros, productores y estudiantes de escuelas agrotécnicas de la Comarca Andina participaron de las primeras jornadas de cultivos intensivos que se desarrollaron en la localidad de El Hoyo.

Precisamente, en su discurso durante el acto de apertura, el intendente Mirco Szudruk prometió «un descuento del 50% en impuestos -a partir de enero 2015- para aquellos emprendedores que afecten sus tierras a la producción comercial. Sabemos que

Sosneado y Malargüe

Argentina (Mendoza): Argentina (Mendoza): Controles en cámaras frigoríficas para garantizar el estatus fitosanitario de El Sosneado y Malargüe’

A efectos de proteger a Malargüe y El Sosneado, como áreas protegidas para la producción de papa semilla, el ISCAMEN está realizando inspecciones periódicas en Cámaras Frigoríficas para la evaluación de calidad de conservación, como así también el control de lotes de la papa semilla que se utilizarán en la próxima campaña.

Además, se comenzó con la inspección de invernaderos donde se está realizando tareas de preparación de sustratos y acondicionamiento de los mismos.

La genuinidad de la papa semilla se verifica a través de un proceso de seguimiento y control oficial durante todo el ciclo productivo (fiscalización), mediante la participación de un organismo oficial, el Instituto Nacional de Semillas (INASE). En nuestra provincia el proceso de control lo realiza por convenio con el INASE, el Instituto de

Mendoza «papa semilla»

Argentina (Mendoza): Buscan desarrollar la plantación de papa semilla en el sur provincial’

En las últimas horas se dio a conocer una medida del Gobierno provincial que busca fomentar las plantaciones de alfalfa y papa semilla en el sur.

Se trata de una propuesta para el fortalecimiento del nodo forrajero en esta parte de la provincia mediante la alfalfa, además de seguir desarrollando la gran experiencia que significa la papa semilla, de la que Malargüe es el principal proveedor del país.

Se han modificado las condiciones para hacer más sencillo el financiamiento a la implantación de alfalfa, con mayores posibilidades de utilizar dinero por crédito para favorecer la producción.

San Rafael es uno de los principales productores de forraje de Mendoza, y la mayor producción es la de alfalfa (4.700 hectáreas, sumadas a otras 827 de alfalfa consociada). En este

Sistema aeropónico

Chile: Sistema aeropónico de producción de minitubérculos busca revolucionar el cultivo de papa en el país.’

Valdivia.- Con técnicas que se remontan varias décadas atrás y que luego fueron perfeccionados por la NASA, para la producción de alimentos en el espacio, el sistema aeropónico de cultivo se transforma en una posible solución a uno de los problemas críticos del cultivo de papa en Chile: la falta de acceso a papa- semillas de buena calidad.

La iniciativa, busca producir y desarrollar la comercialización de estos tubérculos denominados “semilla aeropónicos”, los cuales son sustentables, de alta productividad y a un precio asequible. Esto permitirá a los agricultores orientarse a

Poca papa en el Sudeste

‘Argentina (Buenos Aires) : Intensas precipitaciones interrumpen la última etapa de la cosecha de papa en el Sudeste».’

El precio aumentó un 50 % en dos días y se debe a los más de 200 mm de lluvia caídos en el Sudeste de Buenos Aires lo que impide continuar con el último tramo de la recolección de papa «negra».

Durante el 2014 la lluvia y el mal tiempo han afectado la cosecha de papas en el Sudeste de Buenos Aires, la cual se interrumpió durante gran parte de la temporada por intensas precipitaciones en diferentes momentos de la recolección.

Ahora, en el último tramo de la misma, nuevamente se

El Alimento del Futuro

Argentina: ‘Descubre los misterios y costumbres en torno al auténtico oro de los incas: la papa. Si bien su aspecto es poco llamativo, su enorme diversidad, asombra.».’

Solo en Perú hay más de 4000 mil variedades diferentes. En Perú crece, además, el tubérculo del futuro: robusto, nutritivo y poco exigente, con lo que puede sobreponerse al cambio climático. Descubre la papa en sus insólitos colores y llamativas formas.

Aunque solo se lo conoce con dos nombres, papa o patata, este tubérculo presenta una gran cantidad de apariencias. Mientras en la mayor parte del mundo solo se conocen algunos tipos de papa, la diversidad

Farm Frites cambia de mano

Argentina: ‘Argentina: El segundo mayor productor mundial de papas congeladas vende su negocio local».’

Dejó en manos de dos ejecutivos de Sociedad Comercial del Plata el 60% de las acciones de la empresa. Ambos aportaron $ 50 millones para tomar el control a título personal

Farm Frites, el segundo mayor productor de papas congeladas del mundo decidió comenzar a dejar sus operaciones en la Argentina. El primer paso fue vender el 60% de su filial local a dos empresarios que participan del directorio de Sociedad Comercial del Plata (SCP). Se trata

Papa de 80kg en Brasil

Argentina: ‘Brasil: Agricultora encuentra papa de 80 kilos en Zona Rural de Manaus».’

Una papa con mucho más grande que el tamaño común que se encuentra en un sitio en la Zona Rural de Manaus, el pasado jueves (31). El descubrimiento sorprendió al dueño del local, el agricultor Rosaneida Pereira de Oliveira, de 50 años, más conocido como «Doña Rosa». Asegura que el tubérculo tiene más de 80 kilos y también demuestra que las nueces y otras raíces grandes nacieron en la plantación durante décadas de cultivo. La agricultura es una actividad que pasa de madres a hijas entre las mujeres de su familia.

La papa «gigante» fue encontrado por casualidad y