Producto natural precocido en agua, sin aditivos ni conservantes
El crecimiento de la agroindustria con valor agregado parece no tener techo. A los múltiples emprendimientos que se diseminan por el país se suman otros.
Uno de ellos, por ejemplo, es el que desarrolla la empresa Patagonian New Potatoes de capitales totalmente nacionales y que en su oferta de alimentos ha desarrollado la tecnología para la producción y procesamiento de papines patagónicos ( new potatoes , una papa chica, con una piel muy fina que tiene un valor mucho mejor que el de una papa común, y a su vez, también un gusto distinto).
La empresa obtuvo por micropropagación las semillas de distintas variedades de papas para producir estos papines. El proceso consiste en la obtención de la semilla, el cultivo, la cosecha y su conservación natural. El paso siguiente es que el producto natural es precocido en agua, sin aditivos ni conservantes.
Finalmente, el producto es supercongelado con tecnología propia. Según Norberto Severo, técnico de la firma, «los productos de la empresa satisfacen el interés creciente de los consumidores en mejorar su calidad de vida, su salud y su nutrición con comidas sanas y sabrosas de rápida preparación y fáciles de utilizar».
Su comercialización prevé, además de la satisfacción de las necesidades locales, la colocación de sus productos en las góndolas de los mercados