Historia de la papa
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En 1526 al llegar los españoles, al mando de Francisco Pizarro, quedaron maravillados por las hermosas terrazas sembradas de papas. Los primeros españoles que la probaron la aceptaron con agrado y la seleccionaron entre las “rarezas” americanas para enviar a España. Este tubérculo andino entró por el Puerto de Sevilla con el nombre quechua, papa, bautizada como patata. Pedro Cieza de León lo descubrió en 1553 como “excelente platillo para los indios y para algunos españoles”.